何青青和苏卫东最后在一起了吗

是的

电视剧《小草青青》的大结局是：青青醒来后就叮嘱小莉和秋来压迫好好在一起，秋来要青青放心，燕子告诉青青给她做手术的是从美国回来的苏卫东。青青康复之后，秋来和小莉就举行了盛大的婚礼。三婶推着卫东妈来到了婚礼上，并知道燕子和周斌即将出国学习的事情。小军找到喜鹊，两人相拥而泣