丁子肉的做法和配料

材料

丁子(毛杭子梢根)30~120克，猪精肉250克，葱、生姜、精盐、味精各适量。

做法

将上味洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧，与洗净切块的猪精肉一起放入砂锅内，撒上葱姜丝，加水适量，炖1小时，拣去纱布药包，加入精盐、味精即可。食肉饮汤。