用料
舌板鱼 500g
盐 适量
料酒 少许
面粉 适量(够裹一层的就行)
做法步骤
步骤 1
清洗舌板鱼,然后从头部找到一层薄薄的鱼鳞皮,撕掉它!然后斩掉它的鱼头,用清水冲洗干净。
步骤 2
沥干水分,加入适量盐,少许料酒,抓匀,如果喜欢可腌制5-10分钟,咸淡可根据个人口味调整。
步骤 3
锅中倒油,油烧热,给牛舌板裹上一层面粉,下锅炸。
步骤 4
炸至两面金黄,出锅!可随个人喜好撒孜然粉或胡椒粉
用料
舌板鱼 500g
盐 适量
料酒 少许
面粉 适量(够裹一层的就行)
做法步骤
步骤 1
清洗舌板鱼,然后从头部找到一层薄薄的鱼鳞皮,撕掉它!然后斩掉它的鱼头,用清水冲洗干净。
步骤 2
沥干水分,加入适量盐,少许料酒,抓匀,如果喜欢可腌制5-10分钟,咸淡可根据个人口味调整。
步骤 3
锅中倒油,油烧热,给牛舌板裹上一层面粉,下锅炸。
步骤 4
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