黑豆芽正宗做法

黑豆芽正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 00:56:04

黑豆芽正宗做法

【原材料】:黑豆芽。

【制作步骤】

第一步:准备适量的黑豆清洗干净,倒上温水浸泡一晚上,第二天早上,把里面的水分都倒掉备用。

第二步:准备一块笼布,铺在漏筐中,再把黑豆都倒在里面,把豆子的表面铺上了,再把笼布都对折在里面,准备一块干净的毛巾,先沾上一层清水,再把水分都拧干,铺在笼布上面,要记得把表面压紧实,上面压上一个盘子和石头,放在阴凉通风的地方储存一晚上。

第三步:第二天,早晚都往豆子上面浇一层清水,这样反复操作4-5天,这样就都生芽了,最后把豆皮去掉即可。

【自制黑豆芽的注意事项】

1:浸泡黑豆的时候,最多浸泡一晚上,如果浸泡时间长了,黑豆容易脱皮。

2:把笼布放在一个漏筐中,把黑豆放进去,要记得把表面抹平了,盖上一层打湿的毛巾,上面压上盘子和石头,压得越紧实,生出来的豆芽根部比较粗。

3:每天的早晚,都得浇一次水,这样第二天,就可以发现豆芽都涨长了,连续操作4-5天,把黑豆皮去掉就可以。

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