一、种植时间
南瓜桔生育期约为70-80天，开花后30天即可采摘，由于不耐低温，冬季栽培要求有良好的保温设施。一般一年可种植两茬，第一茬可在3月下旬至4月上旬播种，6-7月果实成熟。第二茬可在8月下旬至9月上旬播种，11月中旬至12月果实成熟。
二、播种育苗
苗床宽1.2米，铺电热加温线。选用50孔的穴盘，基质按草炭、珍珠岩、蛭石体积比为3∶1∶1配制。播前把装有基质的穴盘叠置在一起压孔，孔深2厘米，将催好芽的南瓜桔种子平放在孔内，每穴1粒。播后覆盖基质，将育苗盘摆放在苗床上，浇足底水后覆盖地膜，上搭小拱棚，夜间在小拱棚上覆盖40克/平方米的双层无纺布保温。
白天温度控制在28～30℃，夜间控制在20℃左右。有20%的苗拱土时揭去地膜，齐苗后适当降低温度，白天控制在25℃左右，夜间控制在15℃左右，尽量加大昼夜温差。基质应见干见湿，选晴天中午浇水。2月上旬瓜苗有3张真叶时定植，定植前适当炼苗，白天温度降到20℃左右，夜间控制在12℃以上，以利于雌花早形成。
三、整地定植
每亩基施腐熟有机肥1000公斤、48%硫酸钾复合肥60公斤。6米宽的大棚做3畦，8米宽的大棚做4畦，棚两边各留50厘米，畦面上铺白色地膜打孔定植，每畦栽2行，株距50厘米，每亩栽800株左右。栽后搭小拱棚，秋季加盖黑色地膜保湿、降温、防草。
四、田间管理
1、整枝打杈
株高达25厘米时选晴天上午吊蔓。株高达50厘米时去除基部侧枝，只留主蔓。南瓜桔侧枝生长旺盛，而且每节都有雌花，要及时整枝打杈，清除茎蔓上的卷须。
2、疏花
春季前期温度低，雌花出现后要在每天上午人工辅助授粉。及时疏花疏果，在第一个瓜有鸡蛋大时，每亩施复合肥15公斤，同时喷施0.2%磷酸二氢钾溶液3～5次，每隔7～10天一次，不能大水漫灌。
