大头菜能生吃么

大头菜可以生吃。大头菜是一种较为常见的蔬菜，有润肺止咳、健脾开胃以及理气润肠等功效。大头菜中含有很多种维生素，适当食用大头菜能起到提高机体免疫力、预防感冒的作用。同时大头菜还能够有效地促进肠内消化液的分泌，对促进肠胃消化有一定帮助。建议在食用时要清洗干净大头菜，避免细菌感染