生铁锅和熟铁锅哪个健康

两者对人体的健康没有什么差别，铁锅既可以烹饪美味的食物，还能增加食物中的含铁量，可以起到补充体内矿物质的作用，只不过它们的工艺不同，在生活中的用途不同，生铁锅是铸造的，比较厚且重，适合炒菜，焖食品，不适合做汤，没有的滋润容易生锈，而熟铁锅是铁压榨而成，轻而薄，适合爆炒，做汤，烹炸食物等。