宫爆肉丁正宗做法爷俩

1、食材：梅花肉300克、熟花生仁80克、油50毫升、生抽30毫升、干辣椒4个、小葱5克、蒜头5克、鲜酱油30毫升、香醋15毫升、白糖2汤匙、鸡精2克、花椒3克、老抽5毫升、料酒20毫升、生粉2汤匙

2、小葱葱白和葱叶分别切开，蒜去皮拍碎，干辣椒洗净后剪段，准备