洋参炖猪心怎么做

一、准备食材：

1.洋参：150克；

2.猪心：450克；

3.姜：2片；

4.葱花：适量；

5.料酒：2大勺；

6.盐：2小勺；

7.糖：1小勺；

8.醋：1小勺；

9.水：1500毫升；

二、做法：

1.把洋参洗净后剁碎，猪心切成小块；

2.把猪心块放入汤锅中，加入姜片、料酒、盐、糖、醋、洋参碎，加入适量水，小火炖熟；

3.等汤汁凝结后，即可撒上葱花，香气扑鼻的洋参炖猪心就做好了！