正宗白切牛肉的做法

主料：牛肉760克

辅料：桂皮适量，大料适量，料酒适量 酱油适量

做法步骤：

1. 食材：牛肉（已清洗焯水）、桂皮、大料

2. 将已清洗焯水的牛肉下入高压锅里。

3. 接着，搁入桂皮和大料，加入一些清水。

4. 加适量的料酒。

5. 盖上盖用中小火煮上25分钟关火。

6. 焖至没气后开盖。

7. 然后，将煮好的牛肉捞出，晾凉。

8. 最后，晾凉好的牛肉放在案板上切成片。

9. 放入盘中，可以上桌了，蘸着酱油食用哦！