牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法

牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 23:33:37

牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法

用料:牛肉500g,花生100g,香辛料30g,花生油250g,黄豆豉100g,辣椒碎50g,蒜蓉100g,食用盐35g,味精3g,花椒粉3g,芝麻20g

做法:

1.花生米放入锅中炸至酥脆,去皮。

2.大蒜剥皮,然后剁成蒜末。

3.牛肉洗净,切成长条,然后切成方丁。

4.锅里倒油,烧至5成热,将香辛料倒进去炒出香味,然后将香辛料捞出。

5.下入牛肉丁,炒至变色,再倒入黄豆豉、蒜末一起炒。

6.倒入干辣椒,加入盐、味精、胡椒粉、芝麻翻炒均匀,小火熬制10分钟。

7.再拌入花生碎,等到冷却之后,装瓶保存即可。

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