柳叶菜能生吃吗

柳叶菜我认为不能生吃，理由有：

第一，柳叶菜不是生菜，它主要是让它长大，长出菜心，主要是吃菜心。当然，柳叶菜嫩嫩的时候炒菜好吃，没听过生吃。

第二，柳叶菜长大后，就要焯水后炒辣椒好吃，不焯水有点涩。

第三，柳叶菜做菜干，也要把它煮的烂烂的，搞干水分，晒干蒸肉好吃极了。所以，我认为柳叶菜不能生吃。