半熟的米饭是怎么样的

半熟的米饭是夹生的，会很难消化。如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。

先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。

如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。