清炖鲈鱼家常做法

清炖鲈鱼家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-12 12:14:28

清炖鲈鱼家常做法

鲈鱼:一条

姜片:适量

香菜:一根

香葱:一段

花椒:少许

茶油:适量

盐:少许

步骤:

1、准备食材,鱼要挑大的,大的鱼肉紧,口感就比较丰富,将鲈鱼清洗一下稍沥干水分。

2、锅底放少许茶油,把鲈鱼稍微煎一下两面。

3、将鲈鱼煎至两面稍微金黄。

4、加入适量冷水煮,同时把姜片和花椒放入一起煮汤。

5、煮15分钟至汤汁浓稠撒少许盐即可。

6、撒上葱段、香菜即可。

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