羊角葱在山东地区是一年中收获最早的一茬葱。在3-4月份上市,正值蔬菜淡季,需要量大,经济效益较高。
羊角葱一般在5-6月播种,8-9月定植,定植方法有开沟行栽和平畦撮栽两种,具体方法与夏秋葱相同。需要提早收获供应时,可选用返青早、生长快的品种;需要延迟收获供应时,可选用抽薹晚的品种。
羊角葱的育苗与冬葱相同。定植时施足基肥,秋季旺盛生长期追1-2次肥,充分浇水。沟栽时,初霜期培土1次。土地封冻前浇越冬水。需要提早收获,可在畦上设置风障畦或风障阳畦,使植株提早返青生长。返青后浇1-2次水。长出2-4个叶时随时收获,直到抽薹时为止