荞麦面是零脂肪吗

荞麦面并非零脂肪，只是脂肪含量相对较低，大概在3%，跟大米、白面也差不多。

荞麦面饱腹感很强，比吃米饭、白面更容易饱、更经饿。而且，荞麦是粗粮，用它做成的面条，热量也比白米饭、白面少。 这样一来，把荞麦面当主食，摄入的热量自然就更少，有利于控制体重。

　　正是因为热量低、又经饿，所以，荞麦面在减肥和健身人群中，备受推崇。