1、黄豆淘洗干净,加水泡10小时左右。
2、泡好的黄豆捞出沥干水分。
3、香菜洗净切段。
4、黄豆倒入锅中,加水沫过黄豆,放入葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,酱油大火烧开,中火炖。
5、中火炖至汤剩少许,放入香菜,炖至没有汤。
6、放入味素,出锅装盘。
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2、泡好的黄豆捞出沥干水分。
3、香菜洗净切段。
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