皮蛋粥的家常做法好吃

皮蛋粥的家常做法好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-12 12:19:03

皮蛋粥的家常做法好吃

配方:淡菜30克 皮蛋1只 大米100克

制作:1.将大米淘洗干净;淡菜洗净切颗粒;皮蛋去壳洗净,切粒。

2.大米放入锅内,加水适量,放入淡菜粒、皮蛋粒,用武火烧沸,再文火煮熬1小时即成。 

原料: 

  大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。

  制作: 

  1、 把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。

   2、 将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。

   3、 把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。

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