五花肉炖茄子怎么做

五花肉炖茄子怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 19:22:11

五花肉炖茄子怎么做

主料:茄子干100g 带皮五花肉250g 辅料:葱10g 姜5g 五香粉5g 白酒5ml 白砂糖10g 酱油5ml 美极鲜5ml 盐3g 八角1粒 花生油0ml 清水500ml 

步骤: 

1.猪肉切块。

2.茄子干洗净放入水中泡软。

3.热锅下油,放入五花肉炒至出油。

4.再放入白砂糖炒出糖色。

5.放入茄子干翻炒一分钟。

6.加入葱姜,五香粉,酱油,八角,白酒,适量的水翻炒均匀。

7.大火烧开。

8.转小火炖45分钟,再转大火加味达美稍微收一下汁出锅即可。

9.盛盘。一道美味的茄子干炖五花肉就做好了。

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