凉拌苦瓜的简单做法:
第一步、准备新鲜的2根苦瓜,将洗好的苦瓜切成1毫米左右厚的薄片。
第二步、将一大碗水烧开,放入苦瓜在锅里抄一下水用漏勺来回翻滚着苦瓜,大约2分钟左右把苦瓜捞出来用凉水过略1分钟左右捞出来,把苦瓜用手挤压一下水份放在盘子里。
第三步、拨适量的蒜头切成蒜末,放在小碗里面,放两小勺味极鲜酱油,少许糖,少许醋,在放入香油几滴,根据自己口味轻重放少许盐,然后用筷子搅拌调料,拌匀后浇在苦瓜上一拌即可食用。
这么简单的做法,大家快来一起试试吧!
凉拌苦瓜的简单做法:
第一步、准备新鲜的2根苦瓜,将洗好的苦瓜切成1毫米左右厚的薄片。
第二步、将一大碗水烧开,放入苦瓜在锅里抄一下水用漏勺来回翻滚着苦瓜,大约2分钟左右把苦瓜捞出来用凉水过略1分钟左右捞出来,把苦瓜用手挤压一下水份放在盘子里。
第三步、拨适量的蒜头切成蒜末,放在小碗里面,放两小勺味极鲜酱油,少许糖,少许醋,在放入香油几滴,根据自己口味轻重放少许盐,然后用筷子搅拌调料,拌匀后浇在苦瓜上一拌即可食用。
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