材料
猪肉 500g,白萝卜 1条,酱油 5大匙,青葱 2支,姜片 3片,大辣椒 1支
做法
1、猪肉和萝卜都切大块备用。
2、将猪肉在热油中炒3分钟至表面微熟,放入酱油煮滚。
3、加入萝卜、姜片、辣椒、青葱,再倒入清水高过食材2公分高度。
4、中火煮50分钟,让水慢慢收干,汤汁吸进萝卜与猪肉里。
5、盛盘后洒上葱花即完成。
材料
猪肉 500g,白萝卜 1条,酱油 5大匙,青葱 2支,姜片 3片,大辣椒 1支
做法
1、猪肉和萝卜都切大块备用。
2、将猪肉在热油中炒3分钟至表面微熟,放入酱油煮滚。
3、加入萝卜、姜片、辣椒、青葱,再倒入清水高过食材2公分高度。
4、中火煮50分钟,让水慢慢收干,汤汁吸进萝卜与猪肉里。
5、盛盘后洒上葱花即完成。
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