茨菇没熟能吃吗

茨菇要煮熟了才能吃，茨菇做菜的时候焯水跟不焯水都可以，看个人喜好

茨菇为泽泻科多年生沼泽草本，原产我国东南部，性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤；生长期长，要求通风透光，不耐霜冻，生育周期200~210天，冬季地上音死以球茎在十中越冬。