有一定的危害因为隔夜的稀饭容易滋生细菌,包括细菌菌落数、大肠杆菌等,这些细菌会危害人体健康;另外,稀饭的维生素和营养素也会在隔夜后流失,不利于身体的营养吸收。
如果不想浪费食物,可以将稀饭放在冰箱里存储,冷藏保存可延长稀饭的保质期,但最多不超过1天左右;如果需要存放更久的时间,可以将稀饭放入冷冻室冷冻,但需要注意解冻后再次加热到完全熟透,以杀死细菌,保证食品的安全。
有一定的危害因为隔夜的稀饭容易滋生细菌,包括细菌菌落数、大肠杆菌等,这些细菌会危害人体健康;另外,稀饭的维生素和营养素也会在隔夜后流失,不利于身体的营养吸收。
如果不想浪费食物,可以将稀饭放在冰箱里存储,冷藏保存可延长稀饭的保质期,但最多不超过1天左右;如果需要存放更久的时间,可以将稀饭放入冷冻室冷冻,但需要注意解冻后再次加热到完全熟透,以杀死细菌,保证食品的安全。
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