肉沫怎么弄

肉沫做法如下

鸡蛋 3个、盐 少许、温水 250克、肉末 50克、葱 1根、蚝油 1勺、生抽 半勺、白糖 10克、玉米淀粉 10克

步骤

1、碗中打入三个鸡蛋

2、加少许盐

3、加入温水

4、过筛一次！盖上保鲜膜，扎几个小孔！水开上锅蒸10分钟

5、起锅热油炒肉末，炒至肉末变色

6、加入一勺蚝油、半勺生抽、半勺白糖，翻炒均匀

7、玉米淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠、撒上葱花