白菜的吃法

1.白菜洗干净撕成块，垫在砂锅底，豆腐切成厚块，切点蒜片、葱白、小米椒；

2.不粘锅放入猪油化开，下入豆腐煎成金黄色，煎至两面金黄盛出来放进砂锅；

3.锅留底油下入葱、蒜、辣椒炒香，加入淀粉水，再加盐、生抽、蚝油、白糖搅拌均匀煮开，倒进砂锅，小火焖五到六分钟，最后撒上葱花。