牛肉饼的洋葱要炒熟一是减少洋葱的辛辣味,使牛肉饼更鲜美,二是炒过的洋葱被油包住了水份,吃起来油香油香。但有的人更喜欢吃出肉饼里洋葱的辛辣味,觉得不炒熟更香,所以炒熟吃还是生着做牛肉饼这要跟每个人对食物的需求而定,不能千篇一律。
牛肉饼的洋葱要炒熟一是减少洋葱的辛辣味,使牛肉饼更鲜美,二是炒过的洋葱被油包住了水份,吃起来油香油香。但有的人更喜欢吃出肉饼里洋葱的辛辣味,觉得不炒熟更香,所以炒熟吃还是生着做牛肉饼这要跟每个人对食物的需求而定,不能千篇一律。
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