洋葱牛肉饼的具体做法

主料

碎牛肉：12两（约480克） 洋葱碎：1小个量

打匀鸡蛋液：1只量 面包糠：1/2杯

苹果：1个 −

辅料

植物牛油：1汤匙 甜红椒粉：1茶匙

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做法步骤

1. 用慢火融化牛油，放入洋葱碎爆香，放在大碗内，加入碎牛肉、甜红椒粉、茄汁、蛋液、酸辣果酱、香草及一半的面包糠，拌匀，按成四个扁平的圆饼。

2. 把面包糠均匀裹在牛肉饼上。

3. 烧热四汤匙油，放入牛肉饼，用中火煎至底面呈现金黄色便可，以苹果切花伴碟。