香肠面包的做法有哪些

主料：香肠8根，高筋面粉250g，鸡蛋1只

辅料：酵母4g，水50g，细砂糖40g，黄油35g，牛奶50g

做法：

1. 将高筋面粉，鸡蛋，酵母，水，牛奶，细砂糖放入厨师机，搅打；

2. 成团后加入黄油继续搅打，直至面团出膜为止；

3. 搅打好的面团放碗里盖上保鲜膜，室温发酵40分钟；

4. 发酵好的面团分成8份；

5. 分好的面团，搓成长条，裹上香肠；

6. 放入蒸汽烤箱发酵，180度，进行二次发酵，20分钟；

7. 发酵好的面包，涂上蛋液，进行烧烤，温度180°，20分钟即可。