蟹黄豆花热量高吗

蟹黄豆花热量高。

低热量版的蟹黄豆花做法：

用料：咸鸡蛋（鸭蛋） 1只，番茄 1个，嫩豆花 1盒，姜 3片，葱 1根，太太乐蔬之鲜 少许，食用油 3克，水 小半碗

做法：1.把咸蛋剥开，蛋清蛋黄分离。将蛋黄压成泥，蛋清碎成小块。

2.番茄切十字口，放入热水中滚烫，去皮，切块。

3.冷油入热锅，加入姜片，炒出香味。

4.将番茄、咸蛋黄按步骤放入锅中翻炒。ps.炒番茄时候注意把番茄压一压，以利于出汁水。

5.先加入蛋清，炒均匀后，加入小碗水。盖盖，炖煮3～5分钟。

6.加入已切块、焯水的嫩豆花。按照口味加入蔬之鲜，翻炒均匀。轻轻翻。继续炖煮3～5分钟，至汤汁略浓稠。请开中小火以免豆花被冲的太散。（喜欢汁水少的可以多煮一会儿。）炖煮间隙洗葱切葱花。

7.放入容器内，撒葱花。开吃。