蟹黄焗豆花做法

原料

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豆腐 (250)

咸鸭蛋 (2个)

葱 (1根)

盐 适量

亚麻籽油 15毫升

1、豆腐切丁，咸蛋黄碾成泥，葱切碎。

2/在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟。

3/捞出沥干水分后装盘。

4/锅中放油烧至温热，改小火下蛋黄泥不断翻炒。

5/蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后，起蛋黄烧到豆腐上。

6/撒上葱碎、亚麻籽油后即可上桌。

7.美味又好吃的蛋黄焗豆腐豆花的做法完成开吃了。