红烧肉是怎么做的呀

我们首先需要准备一下食材，五花肉一千克，八角三颗桂皮，两片香叶，五片干辣椒，五个生姜，一块聪聪背两节冰糖，40克葱花适量，生抽两勺捞出一勺食盐，一勺料酒，两勺将五花肉洗干净，再冷水放入锅中，放入生姜边角料几片，加入两勺料酒去腥真香，然后盖上锅盖开火，将五花肉煮熟等五花肉煮熟后捞出