泡椒春笋的腌制保存方法

主料:

春笋2袋

辅料:

泡椒一袋

盐半勺

味精2勺

白醋少许

凉白开适量

步骤 ：

1· 准备好一个盒子，白醋、味精、盐，泡椒，适量凉白开。泡椒装在盒子里，加入2勺味精，少许盐，少许醋，再倒入适量的凉白开。

2· 鲜竹笋尖焯水。，笋尖用水洗干净，粗一点的需要切开，锅里倒入适量水，放入笋尖焯熟。

3· 焯好水的竹笋要过凉水，倒掉凉水，等竹笋完全凉了就可以放入事先准备好的泡椒盒里，18小时候后就可以吃了