一片凉拌猪头肉5克凉拌猪头肉凉拌猪头肉每100克的热量是192大卡, 碳水化合物3.5克 、脂肪 16.1克 、蛋白质 9.1克 、纤维素0.8克。优质的猪头肉看上去肉是湿湿的,水分充足,摸起来无黏稠感,肉质弹性佳,不会松跨。生猪头闻起来有一股比猪肉重的腥味,这是正常的。但是如果它产生其他异味,说明这块猪肉很可能已经腐败了。
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