羊肉串怎么腌肉

羊肉串怎么腌肉

首页维修大全综合更新时间:2023-05-28 20:55:26

羊肉串怎么腌肉

原料:瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味道、辣椒粉各少许。

做法:

1、我们首先就是将羊肉去掉筋膜,然后清洗干净了,切成小块放入到盘子里面。

2、然后就是将芝麻、胡椒粉、精盐、孜然、花椒粉、小茴香、面粉混合,搅拌均匀了,和肉一起腌制两个小时以上。

3、我们将腌制好的羊肉块用竹签串上,每次串几个可以根据具体情况来确定。

4、然后就是可以放在烤炉上进行烤了,我们在羊肉串烤到出油的时候就是撒上调料,大家如果是喜欢吃辣的话就是可以撒上一些辣椒粉。

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