羊肉串的如何提前腌制

将羊肉切成块状，加入姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、孜然等调料拌匀，放入冰箱腌制4-6小时。

这样处理的羊肉串口感更佳，味道更浓郁。

如果需要更加入味，可以在腌制的过程中多揉几次，同时可以加入红枣、八角、草果等调料增加风味。