酱油鸡的家常做法和腌制方法

酱油鸡的家常做法和腌制方法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 04:12:38

酱油鸡的家常做法和腌制方法

做法如下:

一、准备清远鸡一只,配料:酱油一支、葱打成结、姜切片、沙姜拍散、盐2茶匙、冰糖10粒。

二、准备能装进一只鸡的盘,放入冰糖10粒,倒入一支酱油,放入适量冷开水,放进冰箱急冰三个小时。

烧开一煲水,放入葱结、姜片、沙姜、盐。把鸡放下去提起来再放下去再提起来连继3-4次,然后把鸡放下去盖上盖子把水重新烧开后关火,浸30分钟后取出放进已经准备好的冰冻酱油水中浸至鸡完全冷却,酱油鸡即成。

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