什么叫苏打粉 是生粉吗

什么叫苏打粉 是生粉吗

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 10:07:35

什么叫苏打粉 是生粉吗

苏打粉也就是我们所说的碳酸氢钠,是一种白色细小晶体,可作为食品的膨松剂,还有中和胃酸、降尿酸的功效,同时其具有去污垢、除臭味的作用。生粉又称豆粉豆菱粉,主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等,还可以用它来做凉粉,所以生粉和苏打粉是完全不一样的。

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