1.草鱼 最常见的酸菜鱼,就是用草鱼做的。草鱼的肉质比较细嫩,也很适合切成片
2. 黑鱼 黑鱼鱼刺少,含肉率高,并且富含蛋白质,营养价值非常高。
3. 鲈鱼 用鲈鱼做酸菜鱼,是比较少见的,不过它真的非常好吃。鲈鱼本身肉质非常细嫩,味道鲜美。
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2. 黑鱼 黑鱼鱼刺少,含肉率高,并且富含蛋白质,营养价值非常高。
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