鲁菜红焖大虾做法

鲁菜红焖大虾做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 00:03:14

鲁菜红焖大虾做法

主料:虾

调料:葱、姜、番茄调味酱、盐、糖、花生油

做法:

1、将虾去虾线、去脚,处理好。

2、准备材料,葱、姜、番茄调味酱、盐、糖。

3、起锅了,放油适量,放入大虾煎一下,煎一下,达到让大虾外面脆一些,有质感,取出摆放备用。

4、另起一锅,放油,煸葱、姜。

5、放入番茄酱,煸炒一会,然后加水,放入盐,放入刚才煎好的虾,微微煮一两分钟。

6、随后放入糖,糖会和盐互相调和,中和咸味,同时产生一股柔和的香甜味,虾再煮三四分钟。

7、把大虾捞出,装盘,酱汁留在锅中继续熬煮至浓稠。

8、最后将酱汁淋在大虾上。

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