泥螺的正确吃法

1.

炒泥螺

主料

泥螺 500克，辣椒 50克

辅料

盐 10克，花椒 10克，姜 20克，葱 20克，花生油 50克

炒泥螺的做法步骤：

把捡来的泥螺洗净，水里加盐搅拌均匀泡2--3小时，当中换几次水，让泥螺吐尽泥沙。

2.

葱姜辣椒切段备用。

3.

锅里烧开水，把泥螺放到水里烧开。

4.

捞出备用。

5.

锅里放油，加入葱，姜，辣椒，花椒煸香。

6.

倒入处理好的泥螺。

7.

大火煸炒片刻，加盐调味。

8.

成品。