韭菜能生吃吗

韭菜可以生吃。韭菜是一种生活中常见的蔬菜，营养价值较高，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B、膳食纤维、矿物质及微量元素。韭菜可以生吃，也可以进行烹煮食用。