韭菜能生吃不

韭菜可以生吃，生韭菜口感较为清脆，风味独特，富含多种营养成分，如维生素C、维生素A、钾、纤维素等。但因为韭菜生长在土壤中，可能会沾染一些细菌和污垢。建议将韭菜用水浸泡一段时间，清洗干净后再生吃。