潮汕咸猪肉饭的做法

原料（1~3人份） -

大米 1000克

红萝卜 3根

猪肉 300克

鱿鱼 50克

- 调料 -

盐 少许

酱油 适量

- 小技巧 -

1.炒饭的时候加入少许酱油，这样米饭的颜色也会更加好看。

2.锅中炒食材的时候要把调味料放足，后面放入电饭煲煮的时候就不用放了。

3.放入了酱油之后就不要放太多的盐了，影响口感。

4.电饭煲中的饭最后一定要煮到没有水分为止-

瘦肉咸饭做法 -

1首先我们锅中倒入食用油（不要倒得太多），油热之后把备好的肥猪肉放进去，煸炒出油脂。

2胡萝卜洗净切成丝，与鱿鱼一同放入锅中翻炒，再将生米饭淘洗干净，倒入锅中翻炒均匀。

3接着我们把锅中炒好的食材倒入电饭煲中，加入少许清水，盖上盖子开启煮饭键开始煲煮。

4最后等电饭煲跳至保温键后，打开锅盖，用锅铲将米饭翻两下便可以出锅了，一份香气扑鼻的瘦肉咸饭就完成了。