发酵粉和酵母的区别

1、用法不同

酵母粉并不是一次性的，而是可以多次重复使用的；发酵粉一旦分解二氧化碳之后就不能够在继续产生二氧化碳，不能够重复使用。

2、发酵时间不同

酵母粉发酵的时间需要的是比较长的，而且一般都需要在一个小时左右；发酵粉发酵时间比较快，一般20分钟左右就可以达到一个很好的发酵效果。