步骤/方式1
准备腐竹，
步骤/方式2
腐竹剪成段，盆倒入40℃左右的温水，加入食盐、食用碱。
步骤/方式3
准备一个盘子，把盘子盖在腐竹上，把腐竹压在水里。
步骤/方式4
放在案板上静置10分钟，腐竹就泡软了
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