油螺炒10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。
油螺的食用建议:
1、在油螺里倒入几滴麻油,加水淹没油螺,让油螺把沙吐出来,用清水冲洗干净;
2、锅里加姜片、料酒煮开,放入洗净的油螺煮4-8分钟左右;
3、小个的油螺可直接用来做菜;大个的油螺用小刀挑出螺肉,去掉黄绿色肚肠,切薄片。处理好的油螺可以清炒、爆炒、清蒸,也可以煮汤。螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。
油螺炒10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。
油螺的食用建议:
1、在油螺里倒入几滴麻油,加水淹没油螺,让油螺把沙吐出来,用清水冲洗干净;
2、锅里加姜片、料酒煮开,放入洗净的油螺煮4-8分钟左右;
3、小个的油螺可直接用来做菜;大个的油螺用小刀挑出螺肉,去掉黄绿色肚肠,切薄片。处理好的油螺可以清炒、爆炒、清蒸,也可以煮汤。螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。
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