食材:
果汁300克、细砂糖150克、麦芽糖75克、吉利丁45克、柠檬汁少许
做法:
1.准备好所需食材,吉利丁片冷水浸泡冷藏备用,橘子去皮剥出果肉。
2.取出破壁机,放入橘子果肉,设置果汁程序榨成果汁,榨好的果汁过筛一下。
3.倒入小锅子,加入细砂糖&麦芽糖,小火加热,慢慢搅拌让糖融化。
4.当出现小气泡的时候滴入几滴柠檬汁,关火加入泡软的吉利丁拌匀。
5.然后倒入准备好的模具,冷藏凝固。
6.凝固后脱模,用糖袋密封包装即可。
食材:
果汁300克、细砂糖150克、麦芽糖75克、吉利丁45克、柠檬汁少许
做法:
1.准备好所需食材,吉利丁片冷水浸泡冷藏备用,橘子去皮剥出果肉。
2.取出破壁机,放入橘子果肉,设置果汁程序榨成果汁,榨好的果汁过筛一下。
3.倒入小锅子,加入细砂糖&麦芽糖,小火加热,慢慢搅拌让糖融化。
4.当出现小气泡的时候滴入几滴柠檬汁,关火加入泡软的吉利丁拌匀。
5.然后倒入准备好的模具,冷藏凝固。
6.凝固后脱模,用糖袋密封包装即可。
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