人身上的肉是酸性的还是碱性的

肉是酸性的，其主要营养成分是蛋白质。蛋白质中的氮元素主要以氨基酸的形式存在于体内，是许多生物碱的中心原子，因此可以提高体内的pH值。肉本身是酸性的，但大部分进入体内的酸性很小，甚至变成碱性