马蜂菜不焯水可以吃吗

不可以，马蜂菜不焯水不可以吃。但是要腌制的话，可以不用焯水。

马蜂菜学名叫马齿苋，在一些地区叫马蜂菜，马蜂菜喜欢潮湿的地方，里面富含比较多的汁液，黏黏滑滑的感觉。马蜂菜的吃法也有很多，但大都是焯水后凉拌，也可以在马蜂菜生长旺季，把马蜂菜焯一下水晒干，泡发之后可以包包子吃。