100克猪肉内含蛋白质多少克

猪肉的部位不同，蛋白质含量也会有所差异，一般来说100克猪肉含蛋白质17g。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。